Event

カッティングコーナー

・アルタビスタのローストビーフ　コンディメント各種
・フォアグラのポワレ　☆タイムサービス☆

冷前菜

・自家製パテ・ド・カンパーニュ
・生ハムとチーズとグレープのブロシェット
・馬肉のカルパッチョ　サラダ仕立て
・ムース・ド・ヴィライユのカナッペベリーソース
・サラダバー各種

スープ

・スペシャルガーリックスープ

温製料理

・ハーブでマリネした鴨モモ肉の骨付きコンフィ
・ミンチ肉を包んだ夏野菜のファルシー
・牛ハツのグリル
・信玄鶏のパネ
・国産牛ホホ肉の入ったアッシェ・パルマンティエ
・肉揚げ
・バーベキュー風味の夏のスペアリブの炙り焼き
・特製ガーリックライス
・ガーリックトースト

デザートビュッフェ

・本日のガトー
・季節のジュレ
・小菓子
・季節のフルーツ

肉専用サワージントニ！！

ビーフィータージントニックをアレンジし、肉に合う味わいを追求した
“肉専用サワー”を用意しました！ベースのカクテル名の「ジントニック」も肉にぴったり！

詳細はこちら