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Event

四季を感じる~至高コース~“夏”


夏の彩り野菜と厳選食材を贅沢に生かした
” 至高コース”
お祝い事や記念日を
大切な方と素敵なひと時をお過ごしください。

イベント詳細

日時

  • 2022年6月1日(水)~2022年8月31日(水)

料金

  • 期間限定コース お一人様¥8,000(税サ込)
【MENU】
●Amuse
とうもろこしのブランマンジェ じゅんさいと和だしのジュレと共に
 
●Antipasto
枝豆のムースと夏野菜ポタジュレ トマトとモッツァレラのカプレーゼ風
北海道産のタコとクスクスのタブレ グリーンピースの冷製スープ添え
トマトのビネグレットと共に

●Primo Piatto
パンチェッタとトマトから抽出したコンソメのペペロンチーノ
フルーツトマトのソースと共に

●Pesce
愛媛県 愛南鯛と瀬戸内レモン香るクルート焼き
焼きとうもろこしのリゾット添え ツナとオリーブのトンナートソース
 
●Carne
国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ
グレープフルーツのグレービーソースとマルサラソースの2種にて
茄子と夏野菜のグラタンと南瓜のピューレ添え

●Dolce
爽やかなライチムース シチリア産レモンカードのアクセント
マスクメロンのコンビネゾン ミント風味のシャンパングラニテと共に
 
●パン
 
●コーヒー又は狭山紅茶

Contact

営業時間:11:00~22:00
定休日:毎週火曜日

Tel:048-620-1001