〒331-0046　埼玉県さいたま市西区宮前町1992-2

Tel：048-620-1001

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Menu List

SEASONAL DINNER COURSE

¥5,000（税込）

Antipasto
季節野菜とコンソメのモザイク仕立て　サラダと季節のスープと共に
ゆず香るビネグレットと共に
Primo Piatto
牛すじとトマトのラグー　オレガノの香りにて
Pesce
サーモンのハーブクルート焼き　きのこのチーズリゾット添え
赤ワインとバルサミコのソースで
Carne
ハーブ豚肉と完熟トマトのカチャトーラ
冬野菜とクリーミーなマッシュポテト添え
Dolce
ゆずとほうじ茶のムース
旬なフルーツとソルベと共に
パン
コーヒーまたは狭山紅茶
※入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。

ALTAVISTA DINNER COURSE
COUPLE DINNER COURSE

¥6,000（税込）

Antipasto mist
本日の前菜盛り合わせ　※2名でのご予約はシェアプレートで提供
Primo Piatto
ポルチーニ茸のクリームパスタ
Pesce
～本日入荷の鮮魚のアクアパッツァ～
愛媛県産　愛南鯛と根菜のスープ仕立て
Carne
国産牛フィレ肉のグリル　特製赤ワインソース
クリーミーなマッシュポテトと旬な冬野菜と共に
Dolce
アルタビスタ特製クレープシュゼット　※2名でのご予約はデクパージュ付き　　
または　フレーズ・オ・フロマージュ　ラズベリーのチュイール添え
ハーブミントのクリスタリゼのアクセント
本日のブレッドとEXオリーブオイル
オーガニックコーヒーまたは狭山紅茶
※入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。

冬のイタリアン至高コース

¥8,000（税込）

Amuse
ポルチーニ茸の焼きおにぎり　フォアグラ添え　茸とコンソメのあんかけ仕立て
Antipasto 　
ハーブ豚肉のコンフィと里芋のテリーヌ　ゆずと味噌のビネグレット
水菜と生ハムのサラダと共に
Primo Pianto 　
海老とカニの完熟トマトソース　生パスタで
Peace
北海道産　真鱈とブランダードのパイ包み焼き　ゴルゴンゾーラと蜂蜜のソース
白子のムニエルとリンゴのピューレ添え　赤ワインソースのアクセントにて
Carne
国産牛フィレ肉のグリル　マッシュルームソース　冬の温野菜と共に
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　ブルーベリー風味　焼きみかん添え
Dolce
ラム酒香るオレンジ果汁のサバランと
アールグレイシブーストのマリアージュ　ココアチュイールケース仕立て
パン
コーヒーまたは狭山紅茶
※入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。

X'mas ディナー 2022

※2022年12月17日（土）から25日（日）までの限定メニューです

¥お一人様\10,000(税サ込)（税込）

Amuse
七面鳥とトリュフのムース　バロティーヌ　クリスマス島の塩と共に
りんごのクリームスープ
キッシュロレーヌ　クリスマス仕立て
Antipasto
雲丹と人参のムースで閉じ込めたサーモンのミキュイと彩り野菜のテリーヌ
サラダ添え　トマトとバジルの2種のビネグレット
Primo Piatto
ポルチーニ茸ときのこの濃厚クリームスープ　パイ包み焼き　ラビオリと共に
Pesce
オマール海老のヴァプール　サフランのリゾット添え
ほうれん草のフランと濃厚なアメリケーヌソースと共に
Carne
国産牛フィレ肉のグリルとフォアグラのポワレ　ロッシーニ風
じゃがいものミルフィーユと季節の野菜を添えて　トリュフソースで
Dolce
ムース　ド　シャンパーニュとベリーのX'masリュバン
果実香る赤ワインソースと共に
今日のブレッドとEXVオリーブオイル
オーガニックコーヒーまたは狭山紅茶

OPTION MENU

～オプションメニュー～

お子様ディナープレート（ドリンク付き）　￥990
オムライス、煮込みハンバーグ、海老フライ、ポテト、スープ、デザート
お子様ディナーコース　￥3,500
前菜、スープ、お魚料理、お肉料理、デザート、パン、ドリンク
For Anniversary ￥3,300
乾杯酒・プレゼントフラワー・アニバーサリーケーキ

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営業時間：11:00～22:00
定休日：毎週火曜日

Tel：048-620-1001

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